Autoriaus skiltis: Nida

Ne ne ne, rabarbarų sezonas jokiais būdais negali praeiti be rabarbarų pyrago! Kadangi šiemet rabarbarų sezonas prasidėjo man keliaujant užsienyje, tai labai džiaugiausi, kad taip greitai jis nepasibaigė, ir rabarbarų vis dar galima įsigyti turgeliuose. O kadangi man pavasaris neužsiskaito be rabarbarų pyrago, tai kaip ir neturiu teisės normaliai mėgautis vasara, kol jo neiškepsiu, tiesa?:)  […]

Netikiu, kad neprisimenate laikų, kai visi vištas orkaitėje kepdavo užmovę ant butelio:)) Tuomet aš dar buvau studentė, ir mano ex-anyta niekuomet neišleisdavo mūsų į Kauną, į studentų bendrabutį, be orkaitėje ant butelio keptos vištos:) Tokia paskui galėdavo keletą dienų laisvai pagulėti šaldytuve, ir oi oi kap gerai sueidavo išalkus po paskaitų…  Nuo tų studijų laikų […]

Braškės jau visame savo saldume!!! Negaliu pravažiuoti pro šalį, kur jos pardavinėjamos, kur kasdien vis saldėsnės ir raudonesnės pačios prašosi įsidedamos į burną:) Ech, kad tas braškių sezonas tęstųsi bent pusmetį… Pamažu imtum, žmogus, ir prisipildytum visomis reikalingomis medžiagomis, kurių gausu šiose raudonskruostėse uogose, ilgam laikui į priekį… Tuo tarpu kai žinau, jog mėgausimės šiais […]

Keliu rankas aukštyn ir pasiduodu. Jei kada dar rašiau, kad dujinis grilis yra visomis prasmėmis geriau nei anglinis, tai dovanokit, atleiskit ir ištrinkite tą įrašą. Taip, dujinis grilis patogus, pritaikytas tinginiams ir diletantams, tačiau tikėtis rezultato kitokio nei dujinė orkaitė kažin ar galima! Šiandien, su šiuo paprastučiu patiekalu – keptomis doradomis – mano pasaulis apsivertė […]

Tokiais saulėtais rytais kaip šis – norisi kuo greičiau dumti į gryną orą. Net sėdėdama ofise atsidarau plačai langus, kad jausčiausi tarsi dirbčiau lauke:) Mano vasaros pusryčiai dažniausiai būna lengvi ir greitai paruošiami. Tačiau jei rytais skubu į teniso treniruotę, mėgstu juos pasiimti su savimi. Geriausias dalykas, kokiu tik galima po treniruotės save palepinti ir atstatyti […]

Kažkodėl kai tik pašviečia saulė, iškart imu ilgėtis egzotikos!:) Ypač tos egzotikos, kuri siejama su atostogomis, ryškiais saulės spinduliais, žydromis pakrantėmis ir aromatingu maistu. Tailandas – viena tokių “svajonių atostogų šalių”, kurios buvo ir bus geidžiamiausia kelionių kryptimi.  Tačiau tie, kurie vasarą (vis dar) leidžia Lietuvoje, Tailandą gali “atsigabenti” į savo namus, į savo virtuves, […]

Jei dar neatradote haliumi sūrio – pulkite kuo greičiau į artimiausią prekybos centrą ir susiraskite jį pieno produktų skyriuje!! Tai bene vienintelis sūris, tinkamas kepimui. Tikras Viduržemio jūros regiono pasididžiavimas!! Vasarą, kai nesinori nieko labai sunkaus, toks sūris atstoja sotų mėsos kepsnį! Šis pusiau kietas sūris brandinamas sūryme, tad jis pakankamai sūrus. Būtent todėl halloumi […]

Vegetarizmas visame pasaulyje iškovoja vis daugiau ir daugiau dėmesio. Skamba tarsi akibrokštas, bet atrodo, kad net geriausi Amerikos šefai pamažu atsuka nugarą mėsai. Mėsainių mylėtojų šalį jau kuris laikas užvaldžiusi daržovių karštinė, o mėsiški patiekalai masiškai nyksta iš valgiaraščių. Tik pamėginkite gauti stalelį kuriame nors populiariausių Niujorko vegetariškų restoranų, ir suprasite, kad Amerikos ateitis priklauso daržovėms. […]

Šiltos salotos gali būti atskiras vegetariškas patiekalas, o gali būti ir šventiškas garnyras. Šios buvo tikras atradimas: kažkiek skoniu net priminė plovą! Nors nei ryžių, nei kokio kito gramo glitimo jose nėra!:) Tad jei turite mėsos nevalgančių, sveikai gyvenančių, glitimo netoleruojančių valgytojų – labai rekomenduoju pasigaminti būtent šį karštą užkandį! Gaminant šias salotas jums prireiks spiralinės […]

Mano vasara prasidėjo neįprastai – atostogomis:) Turbūt pastebėjote, kad blog’e buvo neįprastai “tylu”. Reportažą apie kelionę laivu ir žvilgsnį pro rakto skylutę į kruizinio laivo virtuvę jums dar ruošiu, o tuo tarpu pati mėginu sugrįžti į gyvenimą Lietuvoje:)  Oras už lango – dieviškas, tad nuodėmė būtų nekurti grilio! Net ir darbo dieną, nebūtina laukti savaitgalio. Nes […]