Trinta bulvių ir porų sriuba su porų traškučiais ir trumų arba baravykų aliejumi

29 May

Trinta bulvių ir porų sriuba su porų traškučiais ir trumų arba baravykų aliejumi

Porai ir bulvės: ar gali būti paprastesni ingredientai sriubai?? Pritaikę keletą triukų galite šią sriubą paversti “restoraniniu” patiekalu! Sutrinkite ją iki vientisos masės, prieš patiekdami pabarstykite skrudintais porų traškučiais, [...] Skaityti toliau…

Vištienos krūtinėlių suktinukai, įdaryti špinatais ir sūriu

26 May

Vištienos krūtinėlių suktinukai, įdaryti špinatais ir sūriu

Neseniai perskaičiau, kad Paryžiaus gyventojai skundžiasi baisuliniu vitamino D trūkumu. Pasirodo, prasti vitamino D kiekiai fiksuojami kone kiekvieno Prancūzijos sostinės gyventojo organizme. Gydytojų komentarai gana paprasti – “kur gi [...] Skaityti toliau…

Šparagai tešloje – tobulas užkandis prie taurės vyno arba proseco

24 May

Šparagai tešloje – tobulas užkandis prie taurės vyno arba proseco

Su šparagais – kaip su braškėmis: sezonas trumpas, tad reikia iki valiai atsivalgyt kol jų yra:) Mūsų namuose tokiu metų laiku bent kartą per dieną patiekiami šparagai, ir jie [...] Skaityti toliau…

Trinta baltųjų šparagų sriuba

20 May

Trinta baltųjų šparagų sriuba

Oi tas svaiginantis pavasaris… Su žydinčių alyvų kvapais, su geltonuojančiais laukais, švelnia žaluma, paukščių čiulbesiu ir…. skaniausiais pasaulyje šparagais! Dar kartą įsitikinu, kad niekur taip, kaip gyvenant Lietuvoje, nuoširdžiai [...] Skaityti toliau…

Miso ir meduje marinuota kepta lašiša

18 May

Miso ir meduje marinuota kepta lašiša

Kai geras oras, nelabai norisi gaišti laiką virtuvėje. Geriausi tie patiekalai, kurie greiti ir skanūs. Ir dar šiek tiek egzotiški:)

Ši lašiša, marinuota miso padaže, labiausia tinkama kepti grilyje. Miso [...] Skaityti toliau…

Keptos ančių krūtinėlės su vyšnių ir porto padažu

16 May

Keptos ančių krūtinėlės su vyšnių ir porto padažu

Ypatingoms progoms, kai noriu pamaloninti svečius arba namiškius, vakarienei renkuosi antienos krūtinėles. Tiesa, mažumėlę užtrukau, kol išdirbau savo sistemą, pagal kurią iškepta mėsa būna idealaus stovio: minkšta, sultinga, neperkepusi, [...] Skaityti toliau…

Tempura su krevetėmis ir sezoninėmis daržovėmis

9 May

Tempura su krevetėmis ir sezoninėmis daržovėmis

Dar nesutikau žmogaus, kurio nežavėtų japoniška virtuvė… Gaila, kad daug kam ji asocijuojasi vien su sušiais, kurie visame pasaulyje populiarumu jau lenkia itališkas picas! Sušiai sušiais, tačiau vienas tobuliausių [...] Skaityti toliau…

Klasikinė Pavlova: tortas “be kaltės”. Beveik:)

6 May

Klasikinė Pavlova: tortas “be kaltės”. Beveik:)

Tikiu, kad kiekviena(s) iš mūsų turim po patikrintą, mėgstamą, garnatuotą desertą, kurį kepame užsimerkusios ir jis visuomet gaunasi toks, koks turi būti. Kai suku galvą ką svečiams patiekti desertui, [...] Skaityti toliau…

Salotos su traškiomis tofu lazdelėmis

4 May

Salotos su traškiomis tofu lazdelėmis

Ar jaučiate, kaip šylant orams norisi gaivesnių, lengvesnių patiekalų?:) Atėjus vasarai jų norėsis dar labiau… Esu tikra, kad saulėtiems orams labiausiai tinka Azijos virtuvė… Subalansuoti skoniai, skirtingos tekstūros lėkštėje [...] Skaityti toliau…

Šiaurietiškų moliuskų troškinys daržovių ir balto vyno padaže

2 May

Šiaurietiškų moliuskų troškinys daržovių ir balto vyno padaže

Prieš keletą savaičių sulaukiau skambučio netikėto iš savo bičiulės blogerės Odetos. Odeta skambino su malonia žinia ir kvietimu priimti mano mėgiamos žuvies parduotuvės “Šiaurės jūra” iššūkį Lietuvos gurmanams pristatant [...] Skaityti toliau…